Kochmodule

Ort der Veranstaltung:

Im Unternehmen in ihrer Küche oder mit unserer mobilen Küche in Ihrem Unternehmen oder in unseren Räumen.

Ziel: 

Fit und genussvoll durch den Tag zu kommen. Denn ein gesundes und ausgewogenes Essen ist die beste Voraussetzung für mehr Leistungsfähigkeit im Beruf.

Inhalt: 

Modul 1

Wir bereiten mit Ihnen leckere Vollkornbrötchen und Brotsorten mit verschiedenen Aufstrich-Variationen, Belag - Möglichkeiten, erfrischende Joghurts und Quarkspeisen, frische Säfte und Obstköstlichkeiten sowie eigene Müslimischungen unter ernährungsberatenden Aspekten zu.

Modul 2 

• Warum eine Mittagspause machen?
• Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette und Vitamine ?
• Was steckt in welchen Lebensmitteln ? 
• Wie kombiniere ich diese Energielieferanten sinnvoll?  
• Zubereitung des Mittagessen 

Modul 3 

Reine Männersache

Hier schwingt „Mann“ den Kochlöffel,  erlebt das Abenteuer Küche und wird zum wahren „Schürzenjäger“.

In freundschaftlicher, netter Atmosphäre kochen Sie selbständig ein genussvolles 3 Gänge Menü in unserer hochwertigen Kochschule mit modernsten Kochgeräten und Kochutensilien. Erfahren Sie, wie Sie mit leckeren, wohltuenden Rezepten für Fleisch, Fisch sowie Vegetarisch Ihren Körper und Geist optimal mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen um weiterhin leistungsfähig zu bleiben. Auch Tipps und Tricks im Umgang mit Pfanne, Fleisch, Induktion und Dampfgarer kommen hier nicht zu kurz.

Methoden:  

Vortrag, Produktinfo, Einkaufsinfo, Rezepturen, Zubereitung

Referenten: 

Ernährungsberater 

Unter ernährungsberatenden Aspekten